Potrebno je: 1,5 kg kečiga 200 g butera 1 kg krompira 3 limuna pečene paprike peršunov list so Priprema: Kečiga – zamočiti je u vrelu vodu, skinuti joj kožu, očistiti od iznutrice i odmah izvući žilu koja se nalazi duž kičme. Posoliti je, staviti u đuvečaru, preliti zagrejanim buterom i posuti sitno iseckanim peršunovim listom....
čitajte dalje
Potrebno je: 1,5 kg štuka 150 g dimljene slanine 800 g krompira 300 g brašna 100 g maslaca 2 dl kisele pavlake 1 dl belog vina 20 g maslaca 1 limun nekoliko grančica kopra biber so štuka sa slaninom – priprema: štuka se prvo pravilno očisti, opere i obriše. Posoliti i pobiberiti i poprskati limunovim...
čitajte dalje
POTREBNO (za četiri osobe) šaran od dva kila, 150 ml belog vina, 8 čenova belog luka, sok od pola limuna, ulje PRIPREMA šaran operite u hladnoj vodi i očistite. Pola čena belog luka utrljajte u so i time ga premažite. Prelijte ribu sokom od limuna i ostavite da odstoji. Sa strane napravite rezove u...
čitajte dalje
